2009年12月13日星期日

砂劳越古晋美食

这是我第一次到古晋旅游,我们一行6 人,不管三七二十一,就冲入BC和JOE的家投宿,在他们的带领下,在古晋过了悠悠闲闲的几天,吃了好多各式美食,这里就挑选数种跟大家分享:


各式饮料和甜品,其中我们全部一致通过喜爱的,就是三色冰。上层为茶、中层为淡奶、下为棕糖。虽然看起来是奶茶,但其实比我们在西马一般能够喝到的奶茶香浓可口得多。也许因为所用的是淡奶和棕糖,料下得重,味道自然也较好。不顾价钱也不便宜呢,一杯要大约RM2 - RM2.50左右。(回到槟城,发现只有寥寥几家茶餐厅有卖,一是中路新金山餐室,一是PULAU TIKUS的菜市场内转角处的咖啡店,价钱也是介于RM2-RM2.50。据悉,其本钱不低。)另外,就是被称为PINK LADY的红糖水加淡奶,非常香甜。接着,还尝试了三酸冰(它有个马来文名字,TIGA MASAM),内容是由酸柑、酸梅、柠檬组成,当然加了糖水了,不然入口肯定把脸皱成个“米”字!


BC和JOE带我们去吃印尼餐,餐厅名为Pondok Laguna,位于一家名为Crown Square的商场里。非常好吃的印尼餐,结果只记得拍了2道菜,其他都被我们风卷残云地吃掉了。包括咖哩鸡、炸豆腐、煎鱼(淋上非常辣又很美味的辣椒)等等。

这家餐厅的工人厨师都来自印尼,他们用印尼腔的马来语/印尼语跟我们说话,也在店里播放印尼歌曲的MTV。哈哈。

若有到古晋去,这家餐厅不容错过。吃饱了在商场里走走,竟然发现了我们全部女人的偶像炫彬的大海报挂在他代言的护肤品店外(刚巧我们到古晋前,刚看了他当男主角的《我爱金三顺》这套韩剧)!结果就大发花痴地做了个金三顺经典心型手势跟偶像“合照”咯。
azurachan.wordpress.com/2009/11/08/pondok-laguna/

Restoran Pondok Laguna (Owned by Thian Food)

地址:Lot G, 03C, Ground Floor,Crown Square Shopping Centre,Pending Road, 93450 Kuching, Sarawak.

营业时间:星期一至星期日 (11:00 am-2:oo pm & 6:00pm-10:00pm)

电话/传真:082345868




要吃地道的小吃,位于亞答街的泉春茶餐厅 是个不错的选择。那里的干捞面、砂劳越叻沙、土著糕点还有蒜茸土司是出名的。个人觉得好吃的是干捞蒜茸土司,干捞面除了鸡丝还有几只虾,面很Q,可说是福州干捞面的变种(当地人叫kolo mee)。蒜茸面包的味道很香,我们吃了好几盘。这里的三色茶也很香浓。

砂劳越叻沙是当地特产,泉春茶餐厅的砂劳越叻沙是此地最著名的(据说已经卖了3代)。游客有机会的话,必尝试!不过这种加了椰浆和高汤的烹调方式,不太合我口味,大概是不习惯吧(还是习惯北马的酸辣式叻沙,不好意思!)


John's Place - JOE 说一定要试试这里的炸鸡翅。果然,香喷喷的!还有其他特色食物,比如鱼肉米粉,他们的汤是加入了淡奶,很香浓;他们还有一道特色,就是BAKED CHICKEN CHOP RICE。芝士味道很浓郁,热热的吃下去,感觉满口芝士香。很有满足感,但也有点罪恶感呢!总的来说,他们的食物都不错,让人满意。

可以加入他们的facebook:http://www.facebook.com/pages/Johns-Place-Kuching/182585290500

地址:John's Place, Jalan Temple, Kuching.


Bla Bla Bla - 这是一家让我们无法忘怀的餐厅!首先,他们的装潢充满峇厘特色。其次,门口的蛋糕看起来非常有吸引力,蛋糕装饰让我感觉它们都很美味,只可惜后来吃太饱,结果没办法尝试他们的蛋糕了。

他们的食物有fusion的特色。

BC 和JOE强力推荐他们的salmon,浓稠的白色芝士,遍布整片鱼肉,吃起来真的满口留香。

蚝煎,香脆的蚝饼,上面有很多大只的蚝,很香也很鲜!

咖啡鸡腿,很浓的咖啡味道,有点甜甜的,大概已经腌制了很久,所以很入味。大人小孩都适合吃。

paku pakis 沙拉,一种野菜沙拉,有点咸咸的佐料,由于是青菜,吃起来有健康的感觉。

地址: 27 Ground & First Floor, Tabuan Road, 93000, Kuching
电话:082-233944
可参考:http://www.sarawakian.net/2006/12/15/bla-bla-bla-restaurant/


- 来到古晋, 你一定会到处看到贩卖这种各色千层糕的档子,商店。这种千层糕是古晋一大特色。用各种颜色,拼凑各种图案,很有趣,也很新奇。我甚至看到书店摆卖如何制作各种图案的千层糕的食谱呢。