比汉堡来得好多了!

Espresso Bagels, Melbourne (left); Chicken Avocado with "Everything" Bagel (both on the right)

Bagel 的形状与"Donut" (甜甜圈) 相似。但是，它可健康得多了 - 因为它不含牛油、油和防腐剂。也因为这样，只有新鲜的 (在烘烤24小时内的) Bagel才好吃。 否则， 它将会变成很硬。所以， 要找到好吃的Bagel并不容易。

QV 的 Food Court 里的 Expresso Bagels 是我常光顾的地方。他们的 Bagel 每天就地烘烤，所以天天新鲜。除此之外他们还有令你眼花缭乱的Bagel“口味”选择如蓝梅、芝麻、 洋葱、 肉桂和葡萄干、 巧克力、 水果和果仁、poppy seed 等等。。。还有我最喜欢的"Everything" - "什么都有" - 对我这个难做选择的人来说，点Everything就最容易!

选择“口味”后，下一个要决定的是配料。配料大致上可分为：-
(a) 简单的早餐类 如果酱、 蜜糖、 花生酱、奶油乳酪 (cream cheese) 、Vegemite 等等 (A$2.50 - A$3.50)；
(b) 比较丰富的早餐类 如煎蛋、熏肉、乳酪、 番茄 、 三文鱼等等 (A$4.50-A$7.50); 和
(c) 午餐类如主要有鸡肉的Chicken Avocado, 牛肉的Roast Beef、 鱼肉的The Classic、羊肉的 Tzatziki Lamb等等 (A$6.50-A$7.50)。

选择繁多! 所以无论是早餐、午餐或下午茶时间， 你都能在这里选择适合的Bagel餐。

我白点不厌的是 Chicken Avocado 配"什么都有"。烤热了的新鲜 Bagel 夹着鸡胸肉片(澳洲人在鸡肉选择上很讲究 - 最少脂肪的鸡胸肉是首选， 所以鸡胸肉在澳洲卖得最贵)、牛油果(Avocado)、生菜、瑞士乳酪、 番茄和一点点的淡奶油。。。健康又好吃 (就暂时忘了乳酪和淡奶油的卡路里吧!)。偶尔我也会点一个蓝梅Bagel配奶油乳酪。味道很相配。。。还有， 这里的咖啡即香浓又顺滑。早上来这里排队买咖啡的人龙还蛮长的呢(当然还有买 Bagel 早餐的)!

不久前到美国短游时，找到/发现一间能与 Expresso Bagels媲美的Bagel专卖店，让我开心不已。 要是你到洛杉矶游玩(以及你不是一个不喜欢吃面包的人)， 不妨到 Union Station 里头试一试Union Bagel 的Bagel!


Value Meal (A$5) - Cream Cheese bagel with coffee (left) ; Union Bagel at Union Station, Los Angeles (both on the right)

EXPRESSO BAGELS
Shop 28 - 32, Level 1, QV Urban Market QV bounded by Lonsdale, Swanston, Russell & Little Lonsdale Streets Melbourne 3000 Tel: 03 9663 3578

UNION BAGEL
Union Station: 800 N. Alameda st. Los Angeles CA 90012 Tel: 213-625-3734